مبادرة لدعم الدقيق بالمغذيات في مصر

جنيف، القاهرة- 25 سبتمبر/أيلول 2007- أعلن التحالف العالمي لتحسين التغذية اليوم عن تبرعه بثلاثة ملايين دولار لبرنامج الأغذية العالمي للأمم المتحدة من أجل العمل مع الحكومة المصرية على إضافة حمض الفوليك والحديد إلى الدقيق المدعم المستعمل في صناعة الخبز البلدي.

وتساهم إضافة هذين العنصرين الأساسيين في الحد من حالات فقر الدم (الأنيميا) المنتشرة بشكل كبير، والتي يعاني منها نحو 60 بالمائة من سكان أشد المناطق فقراً في البلاد حسب التقديرات الحالية، إضافة إلى تقليل الأضرار التي تلحق بصحة الأم والأطفال الرضع، بما في ذلك العيوب الخِلقية الخطيرة الناتجة عن نقص حمض الفوليك.

ويستخدم دقيق القمح على نطاق واسع في مصر وخاصة لإنتاج الخبز البلدى (وهو أكثر أنواع الخبز استهلاكا فى مصر). ولذا فإن إضافة العنصرين الغذائيين سيحسن من صحة ملايين المستهلكين، بمن فيهم أفقر القطاعات في المجتمع المصري.

اتفاقية تعاون

ووقع كل من التحالف العالمي لتحسين التغذية وبرنامج الأغذية العالمي مؤخراً اتفاقية تعاون مع وزارة التضامن الاجتماعي في إننا نرحب بالتزام الحكومة المصرية وتبرعها الهائل لمشروع تدعيم الدقيق. ويعد تعاونها مع برنامج الأغذية العالمي خطوة أساسية للنجاحفان أميرينجن، المدير التنفيذي للتحالف العالمي لتحسين التغذية
مصر وهي الوزارة المسئولة عن تنفيذ هذه الخطة الطموح. وقع الاتفاقية وزير التضامن الاجتماعى على مصيلحى، والمدير القطرى لبرنامج الأغذية العالمى فى مصر بيشو باراجولي، والمدير التنفيذى للتحالف العالمى لتحسين التغذية مارك فان أميرينجن.

وقال مصيلحى: "إننا نسعى باستمرار لايجاد سبل جديدة لتحسين النظام الغذائي لملايين المصريين كوسيلة للحفاظ على حياة صحية. ونحن واثقون أن تحسين الخبز البلدى الذى يأكله كل فرد تقريبا هو خطوة سليمة على هذا الدرب".

وقد خصصت الحكومة المصرية نحو 20 مليون دولار للمشروع الذى يستغرق خمس سنوات. ومن خلال تبرع التحالف العالمي، سيتمكن البرنامج من شراء المغذيات والمعدات اللازمة لعملية التدعيم للمرحلة الأولى من المشروع بالإضافة إلى نشر الوعي العام بشأن التغذية السليمة والمنافع الصحية لتناول الخبز الغني بتلك العناصر.

وقال فان أميرينجن، المدير التنفيذي للتحالف العالمي لتحسين التغذية: "إننا نرحب بالتزام الحكومة المصرية وتبرعها الهائل لمشروع تدعيم الدقيق. ويعد تعاونها مع برنامج الأغذية العالمي خطوة أساسية للنجاح."

تحسين الصحة العامة

وأضاف فان أميرينجن: "إن مساهمة التحالف العالمي تحفز تنفيذ هذا المشروع من أجل تحسين الصحة العامة، كما تساعد في إشراك المطاحن في تقديم منافع صحية طويلة الأمد من خلال تدعيم الدقيق. إن التأكيد على إشراك قطاع الأعمال في الجهود المبذولة لتحسين الصحة العامة هو الذي وضع التحالف العالمي لتحسين التغذية في الطليعة لمواجهة سوء التغذية حول العالم."

وقال باراجولي: "إن لبرنامج الأغذية العالمى تاريخاً طويلاً فى تقديم المساعدات الغذائية للفئات التى تعانى من انعدام الأمن الغذائى فى مصر وتحسين مستوى الحالة الغذائية لهم لايزال يمثل أحد الأهداف الرئيسية لنا".

إننا نسعى باستمرار لايجاد سبل جديدة لتحسين النظام الغذائي لملايين المصريين كوسيلة للحفاظ على حياة صحية. ونحن واثقون أن تحسين الخبز البلدى الذى يأكله كل فرد تقريبا هو خطوة سليمة على هذا الدربوزير التضامن الاجتماعى على مصيلحى
وستعمل المساعدة الفنية التي يقدمها برنامج الأغذية على تأسيس معامل التحليل العلمي للغذاء وتجهيزها لضمان جودة الدقيق. وسيتم ذلك من خلال جهود مشتركة بين البرنامج ووزارة التضامن الاجتماعى ووزارة الصحة والمعهد القومى للتغذية والشركة القابضة للصناعات الغذائية ومساهمين آخرين.

تنفيذ المشروع

وتبدأ المرحلة الأولى من المشروع فى محافظات الشرقية والفيوم وأسوان، بينما تغطي المرحلة الثانية سبع محافظات أخرى وبعد ذلك تتم تغطية كافة أرجاء البلاد.

وقد تمت مناقشة واعتماد المشروع من جانب الهيئات التشريعية والتنفيذية فى مصر. وأقر مجلس الوزراء المصرى بأهمية المشروع من خلال تخصيص المبالغ المالية المطلوبة. كما تمت مناقشة المشروع بشكل موسع خلال جلسات استماع مطولة فى لجنة الصحة فى مجلس الشعب، والذى دعا إلى التنفيذ السريع للمشروع.