النظم الغذائية

ما النظم الغذائية؟

النظم الغذائية هي الشبكات اللازمة لإنتاج الأغذية وتحويلها، وضمان وصولها إلى المستهلكين. إن تحسين أداء ومرونة النظم الغذائية العالمية، وقدرتها على تلبية احتياجات كل من يعتمد عليها، سيكون المفتاح للقضاء على الجوع.

لماذا لا تعمل النظم الغذائية؟

هناك مزيج من العوامل التي تساهم في أن النظم الغذائية لا تلبي احتياجات قطاعات كبيرة من المجتمعات، كما يتضح هذا من حقيقة أن ما يصل إلى 783 مليون شخص يعانون الجوع المزمن في جميع أنحاء العالم.

يجبر الصراع الناس على ترك أراضيهم، ويدمر الزراعة والبنية التحتية، مما يفسد إنتاج الغذاء وتوزيعه، ويعطل الأسواق بشدة، ويؤدي إلى ارتفاع الأسعار. في الوقت ذاته، فإن الإدارة غير المستدامة للموارد الطبيعية تقلل من قدرة العالم على إنتاج الغذاء، وتؤدي إلى تفاقم تأثير الصدمات المناخية. إن ما يصل إلى 40% من أراضي العالم متدهورة، مما يؤثر بشكل خطير على إنتاج الغذاء.

لقد سلطت الاضطرابات الكبيرة في الأسواق العالمية الضوء على نقاط الضعف وعدم المساواة في السنوات الأخيرة. تخصص البلدان منخفضة الدخل أكثر من ثلث إيراداتها من صادرات السلع لاستيراد الغذاء، أي أكثر من خمسة أضعاف ما تنفقه الاقتصادات المتقدمة، مما يجعلهم معرضين لخطر كبير عندما تؤدي صدمات مثل كوفيد-19 والحرب في أوكرانيا إلى الإضرار بإمدادات السلع، مما يؤثر بشكل غير متناسب على أمنهم الغذائي، ويحول مكاسب التنمية إلى خسائر.

ما العوامل الأخرى وراء فشل النظم الغذائية؟

إن معظم الفقراء والجوعى معزولون - جغرافياً واقتصادياً واجتماعياً وسياسياً - ويصعب الوصول إليهم. وحتى عندما يتوفر الطعام المغذي، فإنه غالبا ما يكون باهظ الثمن. وعندما يفشل نمو المحاصيل، أو بين فترات الحصاد، تفتقر الأسر الفقيرة إلى الموارد اللازمة لتلبية احتياجاتها الغذائية. إنهم يضطرون إلى تناول كميات أقل من الطعام، ويحصلون على طعام أقل تغذية.

حتى في موسم الحصاد الوفير، فإن عدم كفاية القدرة على تخزين الأغذية وتسويقها ونقلها يعني أن المزارعين لا يستطيعون البيع بأفضل الأسعار عندما يكون الطلب في أعلى مستوياته، ويهدر الغذاء ويفسد، وتزداد حدة تقلبات السوق.

تميل هذه القضايا إلى التأثير على النساء بشكل أكبر، ويرجع ذلك جزئيًا إلى أن مشاركتهن قد تكون محدودة بالفعل في أسواق المواد الغذائية، وقد يتم استبعادهن من عمليات صنع القرار.

ما دور برنامج الأغذية العالمي في تحويل النظم الغذائية للمساعدة في القضاء على الجوع؟

إن خبرتنا في شراء وتوزيع المواد الغذائية في أكثر من 100 دولة تعني أننا في وضع جيد للمساعدة في التغلب على التحديات التي تواجه النظم الغذائية وجعلها أكثر استدامة.

تمتد شراكاتنا وبرامجنا وقدراتنا عبر النظم الغذائية، وتكون قوية بشكل خاص في المرحلة التي يتم فيها نقل الأغذية وتخزينها ومناولتها ومعالجتها وبيعها بالجملة والتجزئة.

ندرب المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة في مجالات تشمل الممارسات الزراعية الجيدة، وإدارة ما بعد الحصاد، ومهارات الأعمال والتسويق. ونقوم أيضًا بربطهم بموردي المدخلات ومقدمي الخدمات المالية ومشتري منتجاتهم، بما في ذلك زيادة فرص التواصل في المناطق الحضرية حيث يعيش الآن غالبية الناس.

نحن نركز على الحصول على الغذاء من الأسواق المحلية، بدءًا من المساعدات الغذائية العامة وحتى الوجبات المدرسية. وهذا يزيد إنتاج المزارعين، ويعزز العرض والطلب، ويضيف إلى التنوع البيولوجي الزراعي. كل هذا يساعد على تجديد النظم الغذائية المحلية. يعد برنامج الأغذية العالمي أكبر مزود نقدي في المجتمع الإنساني. هذا يزيد من القدرة الشرائية للناس، ويحفز الأسواق المحلية بشكل أكبر.

من بين الأنشطة الأخرى، يساعد الإغناء المجتمعات على الوصول إلى الأغذية المغذية المُنتجة محليًا، في حين أن إنشاء وإعادة تأهيل البنية التحتية مقابل الغذاء أو المساعدات النقدية يمكن أن يشمل مرافق الإنتاج والتخزين والنقل. كما نعمل أيضًا مع الحكومات على تعزيز الاحتياطيات الغذائية العامة.