4 أشياء ينبغي أن تعرفها عن الوجبات المدرسية في جميع أنحاء العالم
اقرأ تقرير حالة التغذية المدرسية حول العالم
1. عودة التغذية المدرسية. بعد أن اضطرت الفصول الدراسية في جميع أنحاء العالم إلى إغلاق أبوابها أمام الطلاب بسبب جائحة كوفيد-19، أصبحت مرة أخرى شبكة أمان اجتماعي واسعة النطاق ومقبولة على نطاق واسع.
في أوائل عام 2020، قبل أن تؤدي الجائحة إلى إغلاق المدارس على نطاق واسع، استفاد 388 مليون طفل حول العالم من الوجبات المدرسية اليومية. واليوم، يتلقى 418 مليون طفل وجبات في المدرسة، أي بزيادة 30 مليون طفل مقارنة بما قبل الجائحة.
يتمتع نحو 41% من الأطفال المسجلين في المدارس الابتدائية الآن بإمكانية الحصول على وجبة مدرسية يومية مجانية أو مدعومة، وترتفع هذه النسبة إلى 61% في البلدان ذات الدخل المرتفع. وقد تم دعم هذا التعافي إلى حد كبير من خلال الميزانيات الوطنية، حيث تبنت معظم الحكومات سياسات من شأنها أن تساعد في ضمان قدرتها على الاستمرار على المدى الطويل.لا تدعم برامج التغذية المدرسية الأطفال فحسب، فقد خلقت ما يقرب من 4 ملايين فرصة عمل في 85 دولة (أي 1377 فرصة عمل لكل 100 ألف طفل يتم إطعامهم). وترتبط معظم هذه الوظائف بإعداد الوجبات، ويستفيد منها الطهاة المحليون وشركات تقديم الطعام الصغيرة، التي ترأس معظمها نساء.
2. هناك بالتأكيد إرادة سياسية عندما يتعلق الأمر بالوجبات المدرسية. وقف قادة 76 دولة، يمثلون 58% من سكان العالم من جميع مستويات الدخل، للمشاركة في إنشاء تحالف الوجبات المدرسية. ويحظى التحالف بقيادة الحكومات بدعم 83 من أصحاب المصلحة، بما في ذلك وكالات الأمم المتحدة الرئيسية وشركاء التنمية.
وبفضل التحالف ونهجه القائم على الأدلة، حدث تغير كبير في مستوى الإرادة السياسية فيما يتعلق بالوجبات المدرسية. في رواندا، على سبيل المثال، زادت إدارة الرئيس بول كاغامي ميزانيتها للوجبات المدرسية من 8 ملايين دولار في عام 2020 إلى عشرة أضعاف ذلك المبلغ في عام 2022، مما عزز التغطية من 660 ألف إلى 3.8 مليون طالب. وفي بنين، أعلن الرئيس تالون عن التزام الميزانية الوطنية بمبلغ 270 مليون دولار أمريكي على مدى السنوات الخمس المقبلة لتوسيع نطاق البرنامج الوطني.
3. على الرغم من التقدم المحرز، لا تزال تغطية التغذية المدرسية غير موجودة حيث تشتد الحاجة إليها، في البلدان المنخفضة الدخل التي تعاني من أزمة الغذاء العالمية وتكافح من أجل التعافي من عمليات الإغلاق.
ولا يزال الوصول إلى الوجبات المدرسية في البلدان المنخفضة الدخل أقل بنسبة 5 في المائة من مستويات ما قبل الوباء. وعلى الرغم من المطالب الأخرى بعد الجائحة والقيود النقدية، زادت البلدان المنخفضة الدخل تمويلها المحلي للوجبات المدرسية بنحو 15 في المائة منذ عام 2020.
ومن المخيب للآمال أن الدعم الدولي انخفض من 267 مليون دولار أمريكي في عام 2020 إلى 214 مليون دولار أمريكي في عام 2022.
وينبغي لشركاء التنمية، وخاصة المؤسسات المالية الدولية، أن يلتزموا بزيادة الدعم لبرامج الوجبات المدرسية بمبلغ مليار دولار أمريكي.
4. يمكن للوجبات المدرسية أن تعزز التوجه نحو أنظمة غذائية "ذكية مناخيا" ومستدامة توفر تغذية أفضل ونظم غذائية أكثر تنوعا. يتحمل الأطفال في سن المدرسة وطأة أزمة الغذاء العالمية الحالية.
ويقدر برنامج الأغذية العالمي أن 349 مليون شخص في 79 دولة ينزلقون نحو المجاعة، بما في ذلك 153 مليون طفل وشاب.
إن الاستثمار العالمي السنوي بقيمة 48 مليار دولار أمريكي في برامج الوجبات المدرسية يخلق سوقًا ضخمة للأغذية ويمكن التنبؤ بها بشكل موثوق، ويوفر فرصة غير عادية لتحويل النظم الغذائية، والاستجابة بشكل استباقي لأزمة الغذاء العالمية وتغير المناخ.
ويمكن لبرامج الوجبات المدرسية شراء المزيد من الأغذية داخل المجتمعات المحلية ومطابقة الأنظمة الغذائية الجيدة مع الإنتاج المحلي، مما يزيد التنوع البيولوجي الزراعي ويعزز السيادة الغذائية. وهذا يمكن أن يدعم المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة، وخاصة النساء الريفيات والمنتجين من السكان الأصليين.
ومن الممكن أن تكون برامج الوجبات المدرسية "الذكية مناخيا" جزءا من طليعة الجهود التي تبذلها البلدان لتصبح أكثر قدرة على الصمود في وجه تغير المناخ، من خلال تنويع النظم الغذائية، ومواءمة الزراعة والمشتريات مع السيادة الغذائية المحلية، وإعادة النظر في ممارسات الطاقة والزراعة.